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Incautación de carne de faena clandestina en Colonia Italia.

Escrito por el junio 5, 2024

Efectivos de la BDSR (Brigada de Seguridad Rural), días pasados iniciaron una investigación
por faena clandestina en la zona de Colonia Italia (Ruta 45 km
63). El día 4 de junio procedieron a identificar al ocupante de
una camioneta matriculada en Canelones que podría estar vinculada
a la maniobra. En la inspección, llevaba dos cajones de plástico
con carne (88 kilos aproximadamente). El conductor manifestó que
habían faenado un vacuno junto a un productor lechero de la zona
y que la carne la transportaba hacia su casa para hacer chorizos
para el consumo de ambos. Policía Científica realizó el
relevamiento correspondiente. Se realizaron inspecciones
domiciliarias e indagatorias. Se incautó más carne, la que fue
analizada por un médico veterinario: “carne que se desconoce como
fue faenada, por lo que su condición sanitaria la hace no apto
para consumo humano. Se recomienda su uso para animales”.
La Fiscalía Letrada de San José, dispuso: emplazamiento de los
involucrados, incautación de la carne y derivación de la misma a
hogares de protectoras animales de acuerdo al dictamen
veterinario, proseguir con las actuaciones.


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