El productor remitente y acreedor de la Josefina, Juan Angel Menéndez, confió en que la empresa, que va camino a remate, pueda ser reciclada con una nueva propuesta destinada al mercado interno.
Menéndez cree que si se lleva adelante una propuesta que atienda la demanda interna con algunos productos específicos, la idea puede tener éxito.