Este fin de semana del 13, 14 y 15 de marzo, la Sociedad Criolla Cap. Manuel Artigas será el escenario del 5ta Fiesta de Aparcerías, un evento que ha crecido año a año hasta convertirse en un verdadero movimiento cultural. En una reciente entrevista, Gastón Camy, uno de los organizadores de este evento; y Martín Licio, representante de la Fundación Pérez Scremini en San José, compartieron los detalles de una programación cargada de tradición, destrezas y, sobre todo, solidaridad.
Lo que nació en 2021 casi por una inquietud del momento, hoy se consolida como un «movimiento cultural». Así lo define Camy, quien recordó en la entrevista como la fiesta empezó «de a pasito» en Malabrigo y hoy, ya instalada en la Sociedad Criolla Capitán Manuel Artigas, busca crecer con base sólida: «Cuando las cosas crecen de golpe, caen como una torre; nosotros vamos de menos a más».
Desde sus inicios, la fiesta ha mantenido un compromiso con la comunidad. Este año, el gran desafío será el Chocolate Solidario. Martín, de la Fundación Pérez Scremini, bromeó sobre la «locura» que se le ocurrió a Gastón: producir 500 litros de chocolate con la receta secreta de Colonia.
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La meta: Elaborar 500 litros de chocolate siguiendo la receta tradicional de la Fiesta del Chocolate de Nueva Helvecia en Colonia. El Batallón de Infantería Mecanizado Nº 6 será el encargado de la elaboración.
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Cómo colaborar: Se está realizando una preventa de chocolate envasado a $250 el litro (para retirar el sábado a las 18:00 hs). También se podrá comprar el vaso en el predio a $100. Podés reservar tu litro de chocolate a través de los teléfonos: 092 887 674 y 099 340 996.
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Postre Criollo: Las aparcerías competirán elaborando tortas criollas (mínimo 15 porciones), que luego serán donadas para venderse junto al chocolate a beneficio de la Pérez Scremini y el merendero Frutillita.
Martín destacó que si alguien quiere colaborar pero no puede ir o no toma chocolate, puede comprar el litro y donarlo a merenderos barriales (excepto CAIF por normativa), haciendo que la ayuda llegue por partida doble.
Uno de los puntos más interesantes de la charla fue la evolución de las pruebas. Gastón destacó que, sacando dos categorías específicas, todas las pruebas son de género libre:
«La participación está mitad y mitad. No sé si este año no nos ganan las mujeres en todo», comentó entre risas Gastón, subrayando que la mujer hoy tiene un rol de destreza pura en el campo.
También invitaron a rescatar el Fogón del viernes, una tradición colonial que se está perdiendo y que buscan recuperar. Es un espacio sin jerarquías donde «se entreveran los gurises que recién arrancan con la guitarra y los artistas consagrados», donde no importa si llevás un violín o un redoblante, o simplemente no hacés música; la idea es compartir el momento.
Un predio que «estaba dormido»
La nota también dejó ver el orgullo por la recuperación de la Criolla. Gastón recordó que son 15 hectáreas de espacio verde en medio de la ciudad que antes estaban subutilizadas.
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Hoy, el predio tiene vida todo el año con la Escuelita Sueños a Caballo (con 40 alumnos de todas las edades) y cursos de guasquería.
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Las reformas no son solo para la fiesta: se mejoraron los salones, se hicieron parrilleros nuevos en el monte natural y se mejoraron las mangas.
Finalmente, ambos coincidieron en que el secreto de estos eventos hoy es la interinstitucionalidad. Ya no es una institución sola, sino cinco (Batallón N° 6, la Pérez Scremini, Frutillitas, la Intendencia, etc.) trabajando juntas. «La gente no tiene mucho tiempo, y cuanto más nos sumamos, más se facilita todo», concluyó Camy.
Cronograma de actividades
Viernes (Entrada Gratis)
A partir de las 20:30 hs, se realizará un Fogón Abierto de Canto y Música. Una instancia inspirada en la época colonial donde artistas y público comparten el fuego, las guitarras y el canto sin jerarquías ni horarios.
Sábado (Entrada Gratis)
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Mañana (10:00 hs): Competencias para niños (vestimenta y destreza a caballo) y juegos recreativos (carrera del huevo, carretilla).
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Tarde: Pruebas de riendas, carrera al cuero y la elección de la «Flor del Pago», un concurso que premia la destreza criolla de la mujer (ensillar, desencillar y manejo).
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Escenario (desde las 18:30 hs): Actuarán danzas folclóricas, Pancho Ponce de León, Los del Paso, Yanina Balbuena, Cincopados y al cierre Sonido Cristal.
Domingo (Entrada $200 / Socios Gratis)
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10:30 hs: Gran Desfile por las calles de San José.
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Tarde: Jineteadas por aparcerías (vacunos, pelo y cuero tendido) y una rueda final de jineteada profesional.
Importante: Todo lo recaudado por la institución será destinado a continuar las reformas de los salones y las instalaciones de la Criolla, que ya cuenta con un predio renovado y actividades de equitación y danza durante todo el año.